Les folles tartes / Christophe Felder

Livre

Felder, Christophe. Auteur

Edité par La Martinière. Paris - impr. 2010

A ce grand sujet, véritable incontournable de la pâtisserie française, Christophe apporte de la fantaisie et de la créativité.Des pâtes à tarte pleines de surprises (pâte à la poudre d'amande, à la pistache ou au chocolat), des garnitures irrésistiblement savoureuses (Tarte tiramisu, Tarte figue violette framboise, tarte crème de citron...), des décorations extraordinaires à réaliser en 3 coup de cuillères à pot : au final 60 tartes complètement folles et toutes illustrées. Créativité + simplicité + gourmandise = Les Tartes folles de Christophe Felder

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